Elkészítési idő: 20 perc
Sütőidő: 30-35 perc
Adagok: 6
Hozzávalók:
- 500 g darált hús (vegyes, vagy csak sertés)
- 1 nagy vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 konzerv (400 g) darabolt paradicsom
- 100 g passzírozott paradicsom
- 1 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál bazsalikom
- Só, bors ízlés szerint
- 500 g lasagne tészta (előfőzött)
- 500 g ricotta sajt
- 100 g reszelt parmezán sajt
- 200 g mozzarella sajt, szeletekre vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- Egy serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst és jól átsütjük.
- Hozzáadjuk a darabolt paradicsomot, a passzírozott paradicsomot, az oregánót, a bazsalikomot, sót és borsot. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
- Egy kivajazott, vagy sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe kezdjük el rétegezni a lasagnát. Első réteg: vékony réteg húsos szósz.
- Második réteg: előfőzött lasagne lapok.
- Harmadik réteg: kevés ricotta sajt, megszórva reszelt parmezánnal.
- Negyedik réteg: mozzarella sajt szeletek.
- Ismételjük a rétegezést (húsos szósz, lasagne lapok, ricotta, parmezán, mozzarella), amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére tegyünk egy vékony réteg húst is.
- Előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig sütjük, amíg a sajt aranybarnára sül és a lasagne átsült.
- Tálalás előtt hagyjuk pár percig pihenni.
Tipp: Használhatunk fehér vagy barna lasagne tésztát is, illetve a sajt fajtáját is kedvünkre választhatjuk. Jó étvágyat!