Ez a recept egy gyors és könnyű kókuszos süti, amelyet bárki könnyedén elkészíthet otthon.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 30 - 35 perc
Hozzávalók
- 225 gramm olvasztott vaj
- 225 gramm cukor
- 3 db tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 225 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 225 gramm kókuszreszelék
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 175 Celsius-fokra. Egy 23x33 centiméteres tepsit vajazz és lisztez.
- Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Add hozzá a tojásokat, egyet-egyet, és minden egyes hozzáadás után jól keverd össze. Keverd hozzá a vanília kivonatot.
- Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a száraz összetevőket a nedves összetevőkhez, és keverjük össze, amíg éppen össze nem áll. Forgasd bele a kókuszreszeléket.
- Öntsd a tésztát a kivajazott és lisztezett tepsibe, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a fogpiszkáló beleszúrva nem jön ki tisztán.
- Hagyjuk a sütit teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt szeletelnénk és tálalnánk.
Tippek
- A süti még finomabb lesz, ha a kókuszreszeléket frissen reszeled.
- A süti tetejét díszítheted csokoládédarabokkal vagy kókusszal.
- A sütit akár fagyaszthatod is. Tálalás előtt hagyd kiolvadni a hűtőszekrényben.