Elkészítési idő: 15 perc
Sütőidő: 45-60 perc
Adagok: 4
Hozzávalók:
- 1 kg sertéskaraj, vagy lapocka, kb. 2 cm vastag szeletekre vágva
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A sertés szeleteket enyhén kiklopfoljuk.
- Egy tálban összekeverjük az olajat, a paprikát, a majoránnát, a fokhagymaport, sót és borsot.
- A sertés szeleteket beforgatjuk a fűszeres olajban, hogy mindenhol be legyen vonva.
- Egy kivajazott tepsibe vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a sertés szeleteket.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on 45-60 percig sütjük. A sütési idő a hús vastagságától függ. A hús belsejének 70°C-osnak kell lennie.
- Tálalás előtt pár percig pihentetjük, majd tálaljuk körettel.
Köret ötletek: Sült krumpli, rizs, párolt zöldség, saláta.
Tipp: A sütési idő alatt többször meglocsolhatjuk a húst a tepsiben lévő szafttal. Fűszerezéshez használhatunk más fűszereket is, például rozmaringot, kakukkfüvet vagy oregánót. Jó étvágyat!