Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 10-15 perc
Adagok: 2
Hozzávalók:
- 250 g csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva
- 1 vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
- 1 zöldpaprika, csíkokra vágva
- 1 sárgarépa, vékonyan felszeletelve
- 100 g brokkoli rózsácskára szedve
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál édes chiliszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- Só, bors ízlés szerint
- Szezámmag (tálaláshoz)
Elkészítés:
- Egy wokban vagy nagy serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat.
- Add hozzá a csirkét és pirítsd meg minden oldalát. Ne főzd túl, csak amíg fehéredni kezd.
- Add hozzá a vöröshagymát, a zöldpaprikát és a sárgarépát. Párold 2-3 percig.
- Add hozzá a brokkolit, a gyömbért és a fokhagymát. Keverd össze és párold még 2-3 percig.
- Öntsd hozzá a szójaszószt és az édes chiliszószt. Keverd jól össze, és főzd még 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
- Sózd és borsozd ízlés szerint.
- Tálald azonnal, szezámmaggal megszórva. Kínálhatsz hozzá rizst vagy nudlit.
Tipp: A zöldségek választékát kedved szerint változtathatod. Készíthetsz hozzá más zöldségeket is, például karfiolt, kínai kelt vagy bambuszrügyet. Fűszerezéshez használhatsz más szószt is, például oyster szószt vagy teriyaki szószt. Jó étvágyat!