Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 10-12 perc
Adagok: 2-3
Hozzávalók:
- 250 g tészta (penne, farfalle, vagy más rövid tészta)
- 200 g csirkemellfilé, kockákra vágva
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- 100 g reszelt sajt (cheddar, trappista, vagy mozzarella)
- 50 g vaj
- 1 evőkanál liszt
- 200 ml tej
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Egy lábasban forrásban lévő, sós vízben főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. A főzés alatt készítsd elő a csirkét.
- Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, és párold meg őket néhány percig, amíg üvegesek nem lesznek.
- Add hozzá a kockákra vágott csirkét a serpenyőbe, és süsd át. Sózd és borsozd ízlés szerint.
- Szórd a lisztet a csirkére, és keverd jól össze. Lassan öntsd hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós a szósz.
- Főzd a szószt addig, amíg besűrűsödik. Keverd bele a reszelt sajtot.
- Add hozzá a leszűrt tésztát a szószhoz, és jól keverd össze.
- Tálald azonnal.
Tipp: A recept variálható kedved szerint. Adhatsz hozzá más zöldségeket is, például gombát, vagy brokkolit. Fűszerezéshez használhatsz oregánót, bazsalikomot, vagy más kedvenc fűszered. Jó étvágyat!