Miért Válassz Gluténmentes Kekszet?
- Gluténmentes – Nem tartalmaz búzalisztet, így cöliákiások is fogyaszthatják.
- Egyszerű – Csak pár hozzávaló kell hozzá.
- Egészségesebb opció – Finomliszt helyett alternatív liszteket használunk.
Hozzávalók:
- 200 g gluténmentes lisztkeverék
- 100 g vaj vagy kókuszolaj
- 80 g barnacukor vagy eritrit
- 1 tojás (vagy lenmagtojás vegán verzióhoz)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 50 g apróra vágott étcsoki (opcionális)
- Egy csipet só
Elkészítés Lépésről Lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütsópapírral.
- Keverd össze a vajat és a cukrot, majd add hozzá a tojást és a vaníliát.
- Szitáld bele a lisztet, sütőport és a csipet sót, majd keverd egynemű masszává.
- Ha szeretnéd, adj hozzá csokidarabokat vagy díszítsd mással, mint pl. mandula vagy mazsola.
- Formázz kis golyókat, lapítsd el őket, és helyezd a tepsire.
- Süsd 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Hagyd hűlni, majd élvezd a friss, omlós kekszeket!
Tippek a Tökéletes Gluténmentes Kekszhez
- Ha puha kekszet szeretnél, ne süsd túl sokáig.
- Cseréld ki a vajat kókuszolajra a laktózmentes verzióhoz.
- Adj hozzá fűszereket, pl. fahéjat vagy gyömbért extra ízélményért.
Gyakran Ismételt Kérdések
Meddig őrizhető meg a gluténmentes keksz?
Légmentesen záró dobozban kb. 5-7 napig eltartható.
Lehet-e cukormentesen elkészíteni?
Igen! Használj eritritet vagy steviát a cukor helyett.
Milyen lisztet érdemes használni?
A boltban kapható gluténmentes lisztkeverékek remekek, de mandulaliszttel vagy zabliszttel is működhet.
Kész is vagy! Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal is! 😊