Egy rusztikus, házias sütemény, amely ötvözi a friss alma, a dió és a méz ízeit – pont ahogy a gazda szereti, egy csésze forró tea vagy tej mellé.
Hozzávalók (1 tepsihez, kb. 30×20 cm):
- 3 közepes alma (reszelve)
- 2 tojás
- 150 g kristálycukor vagy nádcukor
- 100 ml napraforgóolaj
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 200 g finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 100 g darált dió
- 2 evőkanál méz
- csipet só
A tetejére:
- 1 marék durvára vágott dió
- 1 evőkanál barna cukor
- opcionálisan: porcukor a szóráshoz
🌿 Érdekel a gazdálkodás világa?
Az Aranykalászos gazda képzés betekintést nyújt a mezőgazdaság alapjaiba – földművelés, növénytermesztés, géphasználat és sok más hasznos tudás vár rád.
Akár vidéken élsz, akár csak szeretnél közelebb kerülni a természethez, ez a képzés jó kiindulópont lehet.
👉 További részletek:
https://kardoslovarda.hu/kepzesek/aranykalaszos-gazda
Elkészítés:
- Előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
- Tészta elkészítése:
- Keverd habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral.
- Add hozzá az olajat és a mézet, majd keverd bele a reszelt almát.
- Szitáld bele a lisztet, sütőport, fahéjat, majd add hozzá a sót és a darált diót.
- Keverd össze, amíg egynemű masszát kapsz.
- Sütés:
- Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Szórd meg a tetejét a durvára vágott dióval és barna cukorral.
- Süsd kb. 30–35 percig, tűpróbával ellenőrizd.
- Tálalás: Hagyd langyosra hűlni, szórd meg porcukorral.
Tipp:
Ha igazán „gazdás” ízvilágot szeretnél, szórhatsz a tetejére egy kis zabpelyhet is, és használhatsz sötétebb mézet, például gesztenyemézet.