A piskóta torta egy könnyű és ízletes desszert, amelyet bármilyen alkalomra elkészíthetünk. Legyen szó születésnapról, ünnepi alkalmakról vagy egyszerűen csak egy finom süteményről, a piskóta torta mindig nagyszerű választás. Ebben a cikkben megosztok veletek egy egyszerű és megbízható piskóta torta receptet, amelyet könnyen elkészíthettek otthon.
Elkészítési idő: Kb. 1 óra
Előkészületek
- Sütő előmelegítése 180 Celsius fokra.
- Egy közepes méretű kerek tortaforma előkészítése: az alját kibéleljük sütőpapírral, majd a széleit enyhén kivajazzuk.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 200 gramm kristálycukor
- 200 gramm finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Csipet só
Lépések
- Először készítsük el a piskóta alapot. Ehhez válasszuk szét a tojásokat, és a sárgákat tegyük egy nagy tálba, míg a fehérjéket egy másik tálba.
- A tojássárgákhoz adjuk hozzá a kristálycukrot, majd keverjük habosra őket egy kézi vagy álló mixer segítségével. Amikor a keverék világos és krémes lesz, adjuk hozzá a vanília kivonatot, majd keverjük tovább.
- A fehérjéket csipet sóval egy másik tálban verd kemény habbá. Ha elég kemény a hab, óvatosan keverd össze a cukros tojássárgákkal.
- Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy külön tálba, majd óvatosan keverjük hozzá a tojásos habhoz. Fontos, hogy óvatosan és fokozatosan keverjük, hogy a levegőt a tésztában tartsuk.
- Öntsük a piskótatésztát a tortaformába, majd simítsuk el a tetejét egy spatulával.
- Helyezzük a tortaformát előmelegített sütőbe, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és egy fogvájó tiszta marad, ha a tészta közepébe szúrjuk.
- Amikor megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni a formában néhány percig. Ezután óvatosan vegyük ki a tortát a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni egy rácsra helyezve.
Ezután jöhet a torta díszítése és a töltelék kiválasztása. Az ízlésünknek megfelelően díszíthetjük a tortát tejszínhabbal, gyümölcsszeletekkel, csokoládéval vagy akár porcukorral is. Tölthetjük lekvárral, krémmel vagy akár gyümölcsökkel.
Most, hogy ismered a piskóta torta receptjét, már csak annyi a dolgod, hogy kipróbáld otthon. Biztos vagyok benne, hogy a szaftos és könnyű piskóta mindenkit elbűvöl majd. Töltsd az idődet családoddal és barátaiddal, és élvezd ezt a finom desszertet!