Ha szereted az ízletes és könnyű desszerteket, akkor bizonyára lehetséges, hogy már találkoztál a sütés nélküli gyümölcstorta fogalmával. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan elvarázsol mindenkit, aki megkóstolja. Ha már ismered a hagyományos sütött torták világát, ez az alternatíva frissítő választás lehet a meleg nyári napokra. Tehát, álljunk neki, és készítsünk egy isteni gyümölcstortát sütés nélkül!
Elkészítési idő:Kb. 20 perc (plusz hűtési idő)
Összetevők
- 250 g édes keksz (pl. háztartási keksz vagy babapiskóta)
- 100 g olvasztott vaj
- 500 g mascarpone sajt
- 200 ml habtejszín
- 80 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Friss gyümölcsök (pl. eper, málna, áfonya, szeletelt banán stb.) díszítéshez
Lépések
- Előkészítés:Készíts elő egy 24 cm átmérőjű tortaformát. Vajazz vagy béleld ki sütőpapírral, hogy könnyen kivehesd a tortát a formából.
- A kekszmorzsa elkészítése:Tegyél a kekszeket egy zárható műanyag zacskóba, majd zárd le. Használhatsz hengerrel vagy sodrófával, hogy összemorzsold a kekszeket. A morzsákat öntsd egy tálba.
- A kekszmorzsa összeállítása:Öntsd a olvasztott vajat a kekszmorzsához, majd keverd össze, amíg jól összeállnak. Az elkészült kekszmasszát nyomkodd az előkészített tortaforma aljára, és nyomkodd jól össze egy kanállal vagy pohárral, hogy egy egyenletes alapot kapj.
- A krém elkészítése:Egy tálban keverd össze a mascarpone sajtot, a habtejszínt, a porcukrot és a vanília kivonatot. Használj kézi habverőt vagy állítsd be a konyhai robotgépet alacsony sebességre, majd keverd, amíg a krém sima és habos lesz.
- Az összeállítás:Öntsd a krémet a tortaalapra, majd simítsd el egyenletesen a tetejét egy spatulával.
- A díszítés:Szórd meg a tetejét friss gyümölcsökkel. Használhatsz egész gyümölcsöket vagy szeleteket, hogy szép mintákat alkoss. Engedd szabadon a kreativitásodat ebben a lépésben!
- Hűtés és tálalás:Helyezd a tortát a hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon és az ízek összeérjenek. Tálald szeletelve, és élvezd ezt a mennyei, frissítő gyümölcstortát.
Reméljük, hogy élvezni fogod a gyümölcstorta sütés nélkül receptjét! Ez a könnyű és ízletes sütemény tökéletes választás lehet nyári partihoz, családi összejövetelhez vagy egyszerűen egy kényeztető délutáni nasihoz. Ne felejtsd el megosztani ezt az ínycsiklandó receptet a barátaiddal is, hogy ők is részesülhessenek ennek a frissítő desszertnek az örömében. Jó étvágyat!