A csokitorta az édességek királynője, amelynek selymes csokoládé íze és lágy textúrája elbűvöli az ínyenceket. Ebben a receptben megosztom veled, hogyan készíthetsz otthon egy isteni csokitortát, amely garantáltan rabul ejti az ízlelőbimbóidat.
Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Hűtési idő: 2 óra
Hozzávalók pontos mennyiségekkel
- 200 g étcsokoládé
- 200 g vaj
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 100 g liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
Elkészítés lépésről lépésre
- Először is, melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és bélelj ki egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral.
- Egy edényben olvaszd fel a vajat és az étcsokoládét együtt. Ezt a legkönnyebben vízfürdőben teheted meg. Amikor a keverék teljesen sima, hagyd hűlni.
- Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral és a vanília kivonattal, amíg habos és világos lesz.
- A tojásos keveréket óvatosan forgasd össze a kihűlt csokoládé-vaj keverékkel.
- Keverd hozzá a lisztet, a sütőport és a sót a csokoládés masszához, és alaposan keverd össze, de ne túlzásba.
- Öntsd a tésztát a tortaformába, majd süsd 30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tiszta nem lesz.
- Miután megsült, hagyd kihűlni a tortát a formában, majd tedd hűtőszekrénybe legalább 2 órára.
Ötletek tálaláshoz
- Szórj porcukrot a tetejére, és díszítsd csokoládé forgácsokkal vagy friss gyümölcsökkel.
- Tálald vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal.
- Egy csipet kakaóporral szórva is tálalhatod a tetejét, hogy még gazdagabb csokoládé ízt kapj.